Découvrez notre nouvelle carte bistronomique

Le restaurant Au Bouchon Breton rouvre ses portes mardi 6 octobre et sera ouvert uniquement le midi du mardi au samedi et proposera  2 services à suivre, le 1er de 12h à 13h30 et le 2nd de 13h30 à 15h.  

Réservation obligatoire au 02 99 46 85 95 ou par mail aubouchonbreton@gmail.com

Découvrez les plats à la carte issus de la cuisine de bistrot empreinte de notre enfance que nous affectionnons particulièrement dont certaines  recettes seront déclinées pour les bocaux à emporter.  

Nos Entrées

  • Œuf mimosa bio à la truffe, salade de pommes de terre Cherry à la vinaigrette, 5.00 euros (incompatible avec les allergies aux oeufs)
  • Pâté de tête de cochon de Jérôme, brioche au sarrasin, sauce  gribiche, 7.00 euros (incompatible avec les allergies au lactose, gluten, œufs)
  • Les Encornets Frits, sauce tartare, 8.00 euros (incompatible avec les allergies au poisson, crustacés, œuf, gluten)
  • Tartare de dorade, sauce vierge à la grenade, salade de chou Kale, 9.50 euros (incompatible avec les allergies au poisson)
  • Tartelette sablée aux champignons forestiers, salade d’endives aux noix, 7.00 euros (incompatible avec les allergies aux œufs, fruits à coques, lactose et gluten)

Les Plats

  • Pavé de merlu rôti, mousseline de potimarron, boulgour aux raisins de Corinthe,  sauce esprit chermoula à la coriandre, 14.50 euros (incompatible avec les allergies aux fruits à coques, poisson et lactose)
  • Sole d’environ 200 gr cuite façon meunière, pommes de terre vapeur à l’anglaise 16.50 euros (incompatible avec les allergies au poisson et lactose et gluten)
  • Poulet pattes noires sauté façon chasseur, pomme croquette et champignons sautés, 15.00 euros (incompatible avec les allergies au lactose, gluten, œufs)
  • Bavette d’Aloyau, sauce échalote et poêlée de légumes de saison, 16.50 euros (incompatible avec les allergies au lactose)

Les desserts

  • La tartelette citron meringuée bergamote, 6.00 euros (incompatible avec les allergies au lactose, gluten, œufs)
  • Figues rôties en cocotte miel et thym, fromage blanc fermier, 6.00 euros (incompatible avec les allergies aux oeufs, fruits à coque lactose et gluten)
  • Profiteroles à la Crème glacée vanille, sauce chocolat noir, 6.00 euros (incompatible avec les allergies aux oeufs, fruits à coque lactose et gluten)
  • Baba au rhum Vieux, sorbet verveine, 6.00 euros (incompatible avec les allergies aux oeufs, lactose et gluten)

Prix affichés TTC, service compris, 10% TVA – Viande d’origine Française

20 rue du Maréchal Leclerc
35800 Dinard

© Au Bouchon Breton 2020

Tel :02.99.46.85.95
aubouchonbreton@gmail.com

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