Au Bouchon Breton rouvre ses portes

LE RESTAURANT AU BOUCHON BRETON ROUVRE SES PORTES,  PROPOSE 2 SERVICES LE MIDI ET SES « BB » À EMPORTER 

Le restaurant Au Bouchon Breton rouvre ses portes début octobre et a dû repenser son organisation pour pouvoir accueillir à nouveau sa clientèle. Le restaurant sera donc ouvert uniquement le midi du mardi au samedi et proposera 2 services à suivre, le 1er de 12h à 13h30 et le 2nd de 13h30 à 15h.  

Charline Paris et Jérôme Rousselot élaboreront des plats à la carte issus de la cuisine de bistrot empreinte de leur enfance qu’ils affectionnent particulièremendont certaines recettes seront déclinées pour les bocaux à emporter.  

« Depuis Mars, nous avons reçu un très grand nombre de sollicitations de nos clients pour la réouverture de notre restaurant, rue Maréchal Leclerc.  Parallèlement les « BB » cet été ont été très bien reçus et ont permis de toucher une clientèle plus large qui a pu découvrir notre cuisine. Nous souhaitons pouvoir faire plaisir au plus grand nombre et pérenniser notre offre “à emporter” à l’année à Dinard » partage Charline et Jérôme. 

Les recettes seront conçues en fonction des produits proposés par nos  producteurs locaux – maraîchers, pêcheurs de ligne, vignerons – avec qui Charline et Jérôme travaillent depuis plus de cinq ans comme la Ferme de Paumerais à Pleslin, le maraîcher Christophe Lemonnier de Saint-Jean des Guérets ou plus récemment « Les Jardins des Maraîchers » à Plouër-sur-Rance. 

Ces plats seront accompagnés de vins au verre et fera la part belle aux vignerons qui travaillent en biodynamie « afin de privilégier l’accord met et vin et faire vivre à̀ nos clients une agréable expérience sensorielle » rajoute Charline.  

INFORMATIONS PRATIQUES 

Service du midi uniquement du mardi au samedi : 

  • 1er service de 12h à 13h30 
  • 2nd Service de 13h30 à 15h 

Réservation obligatoire : 02 99 46 85 95  

Les « BB » à emporter : 

  • Vendus à la pièce avec consigne (1€ la consigne)  
  • Sur commandes uniquement jusqu’ à 11h30 le jour même par tel  
  • À retirer sur place avant le service de 10h à 12h00 et après le service de 15h à 16h30 
  • Paiement sur place au retrait 

AU BOUCHON BRETON  20 rue du Maréchal Leclerc  – 35800 Dinard  

Facebook: @aubouchonbreton 

Instagram : @aubouchonbreton 

Site: www.au-bouchon-breton.com 

Crédit photo: Candide Camera

20 rue du Maréchal Leclerc
35800 Dinard

© Au Bouchon Breton 2020

Tel :02.99.46.85.95
aubouchonbreton@gmail.com

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